Salsa de arándanos

 

Ingredientes:

 

 250 gramos de arándanos

 60 gramos de jugo de naranjas

 60 gramos de o
porto u otro vino dulce

 70 gramos de azúcar morena

 1 ramita de canela

 

Preparación:

 

1. Lavar bien los arándanos

2. Colocar todos los ingredientes en una olla onda

3. Cocinara fuego medio por 20 minutos , revolver de vez en cuando , no moler los arándanos.

4. Pasado el tiempo de cocción la salsa ya debe hacer reducido y espesado, si la queremos mas consistente debemos dejarla un rato más en el fuego.

5. No se cuela y a servir.

 

² Ideal pasa carnes.