Tolkien El Hobbit

 

 

De hecho soy un hobbit en todo (menos en el tamaño). Me encantan los árboles, los jardines y los campos no mecanizados. Además fumo pipa, gozo de la cocina buena y sencilla (sin refrigerador)pero detesto la comida francesa; me gustan los chalecos ornamentales  en estos tiempos opacados, y hasta me atrevo a llevarlos. Me satisfacen las setas (recogidas en el campo); soy de humor  muy simple; me acuesto tarde y me levanto tarde cuando me es posible

 Cartas página 337

La inscripción del anillo

Ash nazg durbatuluk,
Ash nazg gímatul,
Ash nazg tharakatuluk,
agh burzum-ishi krimpatul.

Procesando vídeo...

inscripcion del anillo unico.jpg

Trasgos a la menta

Estas receta se realiza con carne de Trasgo esos que andan perdidos en el bosque cazando Hobbits y todo lo que s e les cruza…lo importante es salir a cazar cuando caiga el sol y antes de que amanezca sino los trasgos se le convertirán en piedra y así será difícil cocinarlos, esta receta la trago Bilbo después de sus aventuras con los enanos....

Si no pueden conseguir trasgos lo que es más recomendable en ese caso es usar corderos frescos.

 

Preparación: 25 minutos y más de 60 para marinar

Cocción:         1 hora y 15 minutos

Ingredientes  para 6 a 8 personas

·         4 pierna de trasgos de entre 1800 a 2.400 grs

·         6 zanahorias

·         6 nabos

·         6 cebollitas

·         3 corazones de hinojo

·         3 zapallitos italianos chicos

·         Comino entero

·         Aceite de oliva

·         2 ramas de menta fresca

·         Sal, pimienta

·         Hilo para amarrar

Preparación:

·         Atar el cordero con hilo para darle forma  compacta

·         Ponerlo a marinar en una mezcla de 2 cucharadas de comino 4 cucharadas soperas de aceite, sal y pimienta. Llevar al refrigerador por una hora.

·         Cubrir el fondo de una olla a presión con una capa de hojas de menta recién lavadas y escurridas.

·         Agregar dos dedos de agua a la olla y colocar los trasgos encima. Tapar la olla y cocinar a fuego medio.

·         Pelar las verduras y a media hora de cocción agregar las verduras menos los hinojos y el zapallo italiano y salar ligeramente.

·         Cocinar entre 25 y 30 minutos y agregar los hinojos cortados por la mitad y los zapallitos trozados.

·         Cocinar entre 15 y 20 minutos más.

·         Cortar los trasgos  y ponerlos sobre una capa de hojas de menta fresca, lavadas y secadas.

·         Rodear con verduras, acompañar con aceite de oliva comino y sal gruesa.

el mejor vino para acompañar este rico plato es un Syra orgánico Viña Santa Emiliana.

Torta del Rey Elfo

Esta receta viene directo de las cocinas de la casa del señor Elrond…un majar de las tierras de Rivendel, que les guste mucho.

Ingredientes:

·         250 gr. de harina

·         1 cucharadita de polvo de hornear

·         75 gr. de azúcar

·         Ralladura de 1 limón

·         2 a 3 cucharadas de leche

·         125 gr de manteca blanda
 

Preparación:

1.       Disponer la harina sobre la mesa en forma de corona, agregar el polvo de hornear, el azúcar, la ralladura de limón, la leche y la manteca blanda

2.       Mezclar los ingredientes formando una masa blanda.

3.       Estirar las 3/4 partes de la masa y forrar un molde N° 26 con borde de 3 a 4 Cm ya enmantequillada.
 

Relleno:

·         200 gr. de harina

·         1 cucharadita colmada de polvo de hornear

·         150 gr de pasas sultanas

·         100 gr de almendras picadas

·         100 gr de frutas abrillantadas picadas

·         Ralladura de 1 limón

·         6 yemas

·         150 gr de azúcar

·          4 cucharadas de ron

·         150 gr de manteca derretida

·         6 claras

·         50 gr de azúcar

·         Huevo batido cantidad necesaria glacé de limón.
 

 Preparación:

1.       Poner  en un bol la harina mezclada con el polvo de hornear, las pasas sultanas las almendras, las frutas  y la ralladura de limón.

2.       Por separado batir las yemas con el azúcar y el ron. Agregar lentamente la manteca derretida mientras se bate.

3.       Batir las claras a nieve  bien consistentes, añadir  los 50 gr de azúcar y seguir batiendo unos segundos.

4.       Incorporar este batido a la preparación anterior y, luego, toda la mezcla a los demás ingredientes.

5.       Rellenar el molde cubierto con masa y con el resto de la masa cortar tiras de 1 cm de ancho.

6.       Formar un enrejado sobre la torta pintar con huevo batido y cocinar a horno moderado 45 a  50 minutos.

7.       Una vez lista glacear el enrejado con glacé de  limón.

El Pasajero

          Salí de clases tarde, pasadas las 19:30. Iba con mi amiga Kathy conversando de cualquier cosa mientras caminábamos hacia el paradero. El bus llegó enseguida y subimos; estaba atestado, una masa de gente moviéndose al ritmo de los frenazos. Avanzamos hacia la parte posterior para encontrar un poco de espacio. Un par de cuadras más adelante, se subieron varios pasajeros y uno de ellos se abrió paso hacia donde estábamos nosotras.

          Era un hombre trigueño, de unos 30 años, con el cabello ondulado cayéndole hasta los hombros. Pero fueron sus ojos los que me detuvieron el corazón: verdes, profundos, penetrantes.

          Nuestras miradas se anclaron. Fue algo instantáneo, hipnotizante e intenso. Nos quedamos fijos, como si quisiéramos leernos el pensamiento en medio del caos. El resto de los pasajeros, el ruido del motor y los gritos de la calle desaparecieron; solo existíamos nosotros dos, perdidos el uno en el otro. Sentí una descarga eléctrica que me recorrió la columna, obligándome a bajar la vista por un segundo para recuperar el aliento, pero el imán fue más fuerte y volvimos a encontrarnos. Nuestras miradas estaban llenas de un fuego que hizo arder mi mente.

          Kathy seguía hablando a mi lado, pero yo no escuchaba nada. Estaba en un estado onírico, bajo un embrujo. Mi corazón latía cada vez más rápido, sentía que la sangre me hervía y la piel se me erizaba solo con esa promesa silenciosa de lujuria que él me enviaba. Él se fue acercando poco a poco hasta quedar frente a mí, invadiendo mi espacio personal. Sin decir palabra, sacó un lápiz y un papel de su bolsillo, anotó algo y tocó el timbre. Antes de bajar, me entregó el papelito con un roce de dedos que me quemó.

    —¡Chao, que estés bien! —dijo con una voz que terminó de derretirme.

          Me bajé en la cuadra siguiente, aunque no era mi paradero. Necesitaba aire, o quizás, necesitaba seguirlo. Tomé mi celular y marqué el número del papel. —¡Hola! Soy Isabel, tu "amiga" del bus...

           Él estaba a solo media cuadra. Se detuvo, cruzó la calle y, sin mediar palabra, me saludó con un beso fogoso que me dejó sin aliento. Caminamos casi en trance hasta el Parque Forestal, buscando la complicidad de las sombras bajo los árboles. Nos sentamos en el césped y nos besamos con una locura acumulada. Sus manos comenzaron a subir por mis rodillas hasta mis muslos, firmes y decididas.

De un tirón bajó mi falda, dejando mi barriga expuesta al aire fresco de la noche mientras él la cubría de besos y jugaba con mi ombligo. Luego, su mano se deslizó bajo mi ropa interior, acariciando mi monte de Venus con una destreza que me hizo humedecerme al instante. Sus dedos rozaron mi clítoris y me estremecí entera. Con un movimiento ágil, retiró mi ropa interior y la dejó sobre el pasto.

Me abrió las piernas y comenzó a lamerme con una suavidad tortuosa. Sentir su lengua húmeda y caliente en mi intimidad jugosa, moviéndose con ritmo experto, me provocó un orgasmo explosivo que me hizo arquear la espalda contra la tierra.

          Él se bajó los pantalones y pude notar su miembro: erecto, duro, imponente. Lo tomé con mis manos, explorando su calor antes de lamerlo con locura. Luego, lo empujé suavemente hacia el suelo y me subí sobre él. Comencé a mover mis caderas en círculos salvajes, cabalgándolo bajo la protección de los árboles. Sentí varios orgasmos majestuosos que me arrancaron gritos de placer, envuelta en ese manto de locura urbana.

          Mientras yo gritaba, él me tomó por las caderas y me derribó de nuevo al suelo. Abrió mis piernas con una urgencia violenta y me penetró con fuerza, jadeando con una intensidad que me hizo vibrar. Sus embestidas eran cada vez más rápidas, más profundas. Yo gemía sin control, sintiendo cómo cada nervio de mi cuerpo estallaba. Logramos acabar juntos, en un grito ensordecedor que se perdió entre el follaje del parque.

          Nos quedamos así, pegaditos, compartiendo el sudor y los besos durante un largo rato, mientras la ciudad seguía su curso a nuestro alrededor. Finalmente nos vestimos y tomamos el bus a casa, pero algo había cambiado para siempre.

          Ahora, todas las tardes, el Parque Forestal es nuestro santuario.

Deseos y pasión

Cosas que solo mi piel reclamaría  

en este instante abúlico y lento;

 pues guardo, con dulce alevosía,

 

la urgencia de un encuentro único.

Anhelo un espacio tejido de amor y poesía,

donde cada día sea un desvarío:

un desborde de placer y de lujuria,                                       

 un mapa trazado por la pura fantasía.

Tartaleta de Guindas

Esta Tartaleta esta sacada de Bolsón Cerrado, en esas escondidas galerías de Bilbo, encontradas en unos de los cajones de su cocina, de esas tartaletas que él hacía y le ofrecía a Gandalf, en sus visitas, las guindas son de su huerto, ese que cuidaban los Gamyi, si no logras conseguir guindas de la comarca, las puedes conseguir en una feria o supermercado, ojalas te quede como la de Bilbo....

 

Preparación: 10 minutos

Cocción:         10 minutos

Ingredientes  para 12 personas

Masa:

·         250 grs de Harina

·         2 cucharadas de mantequilla

·         ½ Taza de leche

·         2 yemas

·         Moldes de tartaletas individuales

Relleno:

Preparación: 10 MINUTOS

Cocción:         10 minutos

Ingredientes   para 12 personas

 

·         1.1/2 Taza de leche

·         3 cucharadas de azúcar

·         1 pedacito de vainilla

·         1 cucharada de maicena

·         3 yemas

 

Para cubrir:

·         1 taza dulce de guindas con su jugo

·         2 claras

·         4 cucharadas de azúcar flor

Preparación:

 

·         Forme una masa uniendo la mantequilla y la harina

·         Luego agregue las yemas una a una, alternando con la leche

·         Estire la masa con el uslero y corte en círculos, forre con ellos cada molde previamente enmantequillado.

·         Pinche la masa con un tenedor para que no se levante y cueza a horno medio por 10 minutos

·         Hierva la leche con el azúcar y la vainilla, luego diluya la maicena en un poco de misma leche enfriada y agréguela.

·         Deje cocer unos minutos a fuego lento y separe unas dos cucharadas de esta crema para disolver las yemas.

·         Añada las yemas, retire del fuego y revuelva bien. Vuelva a fuego muy bajo, tratando de que no hiervan.

·         Rellene las masitas con una cucharada de postre de la crema pastelera.

·         Deje enfriar y enseguida coloque un montoncito de guindas sobre cada una.

·         Si el jugo estuviese muy claro, hiérvalo aparte a fuego bajo para darle mas punto.

·         Con las claras haga un betún a punto de nieve y agregue azúcar flor cernida.

·         Ponga el merengue en la manga decoradora y aplíquelo.